Hoe kleur je suiker

Suikerhartje, hartendiefje, suikertje van me. Rond Valentijsdag is wit niet de kleur om je geliefde iets moois te presenteren.

Suiker is wit. Hoe kleur je eigenlijk suiker?

Hoe kun je zelf je eigen suiker kleuren?

Gekleurd suiker is volop te koop in winkels. Heel gemakkelijk en snel om aan te schaffen maar helaas vrij prijzig.

Maar met amper meer moeite kun je suiker zelf kleuren. In alle kleuren die je zelf beschikbaar hebt in huis. En heb je de juiste kleur niet, dan meng je dit voordat je de suiker gaat kleuren.

Zowel gewone suiker als zeer fijne suiker is goed te kleuren. Poedersuiker laat zich niet kleuren,  dit is te fijn en zal pappig dik worden.

Zelf kleur ik suiker op 2 verschillende manieren

Doe de suiker in een potje. Voeg hier de kleurstofgel toe naar keuze en flink schudden maar.

Er is nog een eenvoudigere manier van suiker kleuren.

Doe de suiker en de kleurgel in een stevig plastic zakje. Met sluitclip is wel zo handig.

Sluit de zak en maak rollende bewegingen over het zakje terwijl dit plat blijft liggen. De suikerkorrels duwen de kleur nu alle kanten op en in een mum van tijd is de suiker gekleurd.

Laat de suiker drogen voordat je het luchtdicht afsluit.

En nu…. gaan we er koekjes mee bakken. Een eenvoudig koekje. Eigenlijk vooral om je te laten zien hoe het suiker eruit ziet als je het gebruikt.

Het basis recept voor koekjes welke versierd gaan worden vind je hier.

Deze oude koekjes uitsteker is van mijn moeder geweest. Dit was eigenlijk de enige uitsteker die wij vroeger thuis hadden.

Na wat royal icing of eventueel glazuur op de koekje te hebben gespoten doe ik de suiker op het koekje en laat het teveel aan suiker weer in het potje vallen. Laat de koekjes drogen.

Dit heet nu: Stapel op suikerhartjes.

#techniek