Een tarte tatin als klassieker bak je met lekker grote stukken appel. Een appeltaart; wie houdt er niet van, maar deze is niet altijd even avontuurlijk. Heb je wel eens uien gebakken en hier een snufje … Lees verder »
Crackers met kikkererwten, havermout en sesamzaad
Niet iedereen is gecharmeerd met het gebruik van bonen of andere groente in je baksel en veel lezers zullen dit recept ook meteen weg swipen. Niet … Lees verder »
Kaneelbroodjes van Levine van Doorne
Een paar maanden geleden kwam het derde boek van Levine van Doorne op de markt: Broodjes uit eigen oven; zoet of hartig. Echt een aanrader voor de … Lees verder »
Hartige madeleines met gedroogde tomaten en rozemarijn
Onlangs ontving ik het boek Kleine hartige taartjes van Meike Schaling van Petit Gâteau uit Amsterdam. De patisserie Petit Gâteau is bekend om haar … Lees verder »
Luxe brood met advocaat en pecannoten
Advocaat kan heel lekker zijn, maar dan moet je het wel zelf maken. Het is in een kleine 10 minuten gedaan, dus dat valt reuze mee. Advocaat is ideaal … Lees verder »
Sierlijk bladerdeeghapje met knakworstje
Eigenlijk dacht ik dat dat deze hapjes in het hoofdstuk blooper zou belanden. Het bladerdeeg om deze sierlijke bladerdeeghapjes heeft een snijtechniek … Lees verder »
Zelf de lekkerste scones bakken!
Lang, heeeeeeel lang geleden was ik op vakantie in Ierland, een vakantie die ik nooit zal vergeten. Iedere dag was er een lekker zonnetje maar ook … Lees verder »
Couscous salade met linzen, bietjes en feta
Op warme dagen, als bijgerecht, als salade bij je lunch. Couscous salade kun je op heel veel momenten eten. Het is een allemansvriend want je kunt er … Lees verder »
Vega satéburger met pindamayonaise
Sinds ik het boek van Joke Boon: "De vega optie" bezit, heb ik al enkele malen mij gewaagd aan een homemade vegaburger. Als flexitariër, heb ik … Lees verder »