Thuis wordt er af en toe gemopperd waarom ik niet vaker wat hartigs maak. Oke, oke, ik ga het dit keer anders doen. Overdag bij de koffie kiezen vrijwel allemaal voor zoet, terwijl we eigenlijk ook … Lees verder »
Tarte tatin met uien en rozemarijn
Een tarte tatin als klassieker bak je met lekker grote stukken appel. Een appeltaart; wie houdt er niet van, maar deze is niet altijd even … Lees verder »
Crackers met kikkererwten, havermout en sesamzaad
Niet iedereen is gecharmeerd met het gebruik van bonen of andere groente in je baksel en veel lezers zullen dit recept ook meteen weg swipen. Niet … Lees verder »
Hartige madeleines met gedroogde tomaten en rozemarijn
Onlangs ontving ik het boek Kleine hartige taartjes van Meike Schaling van Petit Gâteau uit Amsterdam. De patisserie Petit Gâteau is bekend om haar … Lees verder »
Sierlijk bladerdeeghapje met knakworstje
Eigenlijk dacht ik dat dat deze hapjes in het hoofdstuk blooper zou belanden. Het bladerdeeg om deze sierlijke bladerdeeghapjes heeft een snijtechniek … Lees verder »
Pretzel borrelbroodjes
Langzamerhand veroverd de licht zoute pretzel Nederland en België. Op straat zie ik in kraampjes met broodjes steeds vaker pretzels in de schappen … Lees verder »
Kerstboom saucijzenbroodjes
Oh, wat zijn de mannen bij mij thuis blij als ik iets hartigs ga maken. Voor zoete taartjes komen ze echt hun bed niet uit, maar voor hartig … Lees verder »
Zeilbootjes van ei en tortilla chips
Hou jij ook zo van een lekker gevuld eitje? Of misschien ben je wel op zoek naar een leuke kindertraktatie of wil je wat leuks maken voor voor een … Lees verder »
Hartige mini-scones met ham en cheddar
Scones kun je het beste zelf thuis bakken. Ik ben ooit in Ierland geweest en daar vond je overal scones, maar ik vond ze niet zo lekker. Raar want … Lees verder »