Brood zonder kneden, heb jij het al eens gemaakt? Ook als je niet echt een ster bent in brood bakken, lukt het jou met één van deze recepten. Kneden? Nee, bij dit recept roer je de ingrediënten door … Lees verder »
Focaccia met rozemarijn zonder kneden maken
Ken je het sprookje van knapperig brood dat je niet hoeft te kneden? Dit is er weer zo eentje. Een magisch recept, want ook als jij geen baktalent … Lees verder »
Snel ciabatta zonder kneden maken
Lekker brood maken kost tijd, dat weet ik wel. Want langzaam rijzen geeft smaak aan je brood, maar soms heb je gewoon geen tijd, of geen zin … Lees verder »
Koolhydraatarm pindakaas brood
Zelf kan ik het me echt niet voorstellen dat ik geen koolhydraten mag eten. Ik hou heel erg veel van knapperige broodjes en verse pasta. Van vlees ben … Lees verder »
Tarwebrood zonder kneden
Brood zonder dat je het hoeft te kneden. Ik blijf het bijzonder vinden. Als ik Robert van Beckhoven een paar maanden geleden vraag waarom je zou … Lees verder »
Flammkuchen zonder kneden van de barbecue
Natuurlijk weet dat ik een Duitse flammkuchen niet met een pizza mag vergelijken, maar dat doe ik stiekem toch. Een pizza-achtige brood met crème … Lees verder »
Bierbrood zonder kneden uit gietijzeren pan
In brood-speciaalzaken kom je steeds vaker brood met bier tegen. Komt dat omdat we op zoek zijn naar brood dat volgens oude tradities wordt gebakken … Lees verder »
Snel Turks brood zonder kneden maken
Dacht ik vroeger dat je lekker brood alleen kunt maken door flink te kneden, tegenwoordig weet ik dat je brood ook kunt maken door slechts te roeren. … Lees verder »
No knead bread met rozemarijn, walnoten en semolina
Ken je het? No knead bread oftwel: brood zonder kneden. Het werk echt! Het is niet alleen heel eenvoudig want je roert de ingrediënten kort door elkaar … Lees verder »