Brood

Brood zelf bakken, vers uit de oven, het allerlekkerst. Die geur en die korst die soms knispert als het uit een hete oven komt. Er zijn vele soorten brood recepten en er is volop variatie om te proberen. Van brood zonder kneden en afbakken in een Dutch oven tot brood bakken met een broodbakmachine en makkelijk klaar.
Italiaans luxe brood of een basic flatbread. Samen met kinderen rondom het kampvuur met brooddeeg op een stok. Experimenteer met zuurdesem of bijzonder meel als spelt of mais. Vriend van alle dagen: Brood!

Broodrecept

Brood; je kunt er alle kanten mee op. Van volle granen of hartige brood, naar luxe zoet brood en zelfs gebakjes.

Hollands kaasbrood met 10 seconden kneden

Luxe gedraaid brood met sticky kaneel en suikervulling

Flammkuchen zonder kneden van de barbecue

1

2 3 4 5

Broodrecepten

advertentie

Broodjes

Broodjes vers uit de oven. Af laten koelen is moeilijk, want je wordt verleid door de geur.

Hartige mueslibol met tomaat, kaas en rozemarijn

1

2 3 4 5

Broodjes

advertentie

Brood klaar om met het broodmes gesneden te worden

Wist je dat brood kan zingen?

Brood dat net uit een hete oven komt hoor je soms knisperen. Dit heet zingen en dat is een teken van een geweldig lekkere korst.

Meer weetjes....

Brood - zonder kneden

Handig als je geen machine hebt om te kneden. Het langer rijzen zorgt voor meer smaak. Door het brood af te bakken in een gietijzeren pan lijkt het net of je een rustiek Frans brood hebt gebakken.