Al een tijdje wist ik dat Rutger van den Broek, een culinaire reis aan het maken was. Rutger is een geweldige bakker, maar grensoverschrijdend was hij … Lees verder »
Toeven met meerdere kleuren spuiten
Heb je dat nu ook wel eens. Heb je wat lekkers gemaakt, maar... het ziet er toch een beetje saai uit. Op dat soort momenten komt mijn spuitzak vaak … Lees verder »
Monchou sloffentaart
Er zijn twee taarten thuis waar we nooit genoeg van krijgen. De sloffentaart; met heerlijke toppings als slagroom, banketbakkersroom, vers fruit, … Lees verder »
Pindakaaskoekjes met stukjes pinda
Voor de echte pindakaas-liefhebber is het tijd om een flinke koektrommel, misschien zelfs wel twee, te vullen met koekjes! Deze pindakaaskoekjes met … Lees verder »
Brioche rolls met banketbakkersroom en nootjes
Luxe swirl-broodjes, gevulde opgerolde broodjes. Je kunt ze vullen met wat je maar lekker vindt. Vaak zijn ze overheerlijk gevuld met klassieke … Lees verder »
Blondies met stroopwafel
De jongens thuis zijn soms best kritisch. Er moeten vooral gebakken worden met volle, lekkere ingrediënten. Verwend? Zeker, maar zijn we dat eigenlijk … Lees verder »
Havermoutkoekjes met noten en chocolade
Ging vroeger bij ons thuis de havermout vooral in de pap, tegenwoordig gebruik ik voor veel meer doeleinden, maar die pap wordt nog veel gemaakt. Ik … Lees verder »
Appeltaart met cake in harde wenerdeeg
In een map op mijn computer bewaar ik de foto's van de recepten die ik heb gebakken. Soms gaan recepten dezelfde week nog online, maar soms ook niet. … Lees verder »
Feestdagen Bakboek van Laura’s bakery
Feestdagen Bakboek van Laura's bakery Alsof het gisteren was, het was in de jaren dat Carola Bakt Zoethoudertjes nog niet heel lang aan de bak … Lees verder »