Onlangs kocht ik een potje gekleurde suiker bij de toko. Eenmaal thuis bedacht ik me dat dit eigenlijk helemaal niet nodig was. Ik heb het eerder … Lees verder »
Snickerdoodle mèt en zonder karamel
Wat zie je? Een wat saai koekje? Nee echt niet! Deze Snickerdoodle mèt en zonder karamel komt met stip binnen in de top drie van lekkerste koekjes … Lees verder »
Masterclass Desserts van Danny Jansen
Danny Jansen ken ik vooral van 24 kitchen en van het schrijven van verschillende bakboeken. Als ik aan Danny denk, zie ik een heleboel fanatieke lieve … Lees verder »
Tompoucen maken
Thuis lag een rol vers bladerdeeg over dat op moest en al snel had ik een goede smoes verzonnen. Ik kon het bladerdeeg natuurlijk in de diepvries … Lees verder »
Chocolade blaadjes maken van echte bladeren
Al een tijdje wil ik bladeren maken van chocolade. Dat moet vast lukken, want bladeren zijn van nature best stevig en hebben een prachtige nerf die je … Lees verder »
Taartbijbel van Hans Spitsbaard
De originele encyclopedie mag dan inmiddels behoorlijk vintage zijn, de hedendaagse food-encyclopedie in de vorm van de bijbelreeks van Carrera … Lees verder »
Rocky Road fudge met witte chocolade
Wil je graag iets maken voor een wat grotere groep mensen en heb je weinig tijd; dan heb ik hier één van mijn favoriete recepten; Rocky Road fudge met … Lees verder »
Zelf de lekkerste scones bakken!
Lang, heeeeeeel lang geleden was ik op vakantie in Ierland, een vakantie die ik nooit zal vergeten. Iedere dag was er een lekker zonnetje maar ook … Lees verder »
Het borrelhapjes bakboek van Laura Kieft
Het borrelhapjes bakboek van Laura Kieft Ben jij een trouwe volger van Laura's Bakery, Nederlands grootste bakblog? Dan weet je dat er iedere … Lees verder »