Deze week kreeg ik een berichtje van Marjolein: Hoi, je hebt het recept voor het appelkruimeltaartje nooit meer gepost zie ik? Zou je het alsnog willen … Lees verder »
Chocolade bananenbrood met pannenkoekmix
Hoewel ik nog best veel meel in huis hebt, heerst er schaarste momenteel. Bloem is al weken uit de schappen van sommige supermarkten verdwenen. De … Lees verder »
Boterkoek met karamel
Een boterkoek vind ik één van de lekkerste oud Hollandse recepten. Het basisrecept voldoet zeker hoor; wat een topper, maar soms, soms wil je toch eens … Lees verder »
Grappige paashaas koekjes
Tijdens het bakken verander ik vaak het recept ter plekke. Zo wilde ik graag paashaasjes bakken met aan de achterkant een grappig staartje. In de … Lees verder »
Paas plaatkoek met marshmallow vulling
Hou jij ook zo van plaatkoeken? Geen koekje, maar zo'n lekkere robuuste flinke koek. Het voelt als een echte traktatie en ze zijn te groot voor de … Lees verder »
14 x bakken tijdens de Coronacrisis met minder beschikbare ingrediënten
14 x bakken tijdens de Coronacrisis met minder beschikbare ingrediënten We zitten in een crisis en dat mag duidelijk zijn. Het Corona-virus … Lees verder »
Desserts bij Janneke Philippi thuis
Het is een stijl ik erg van hou; robuust, goed belicht, met oog voor detail; een beetje in de stijl van het magazine Delicious. Het is dan ook geen … Lees verder »
Triple chocolate brownies met salty karamel
Een paar weken geleden vroeg ik aan de lezers op facebook: Zal ik brownies gaan bakken met een zakje fudge dat ik thuis had liggen of boterkoek? De … Lees verder »
Bananen scones met noten en havermout
Scones, eigenlijk heb ik ze tot nu toe alleen op een klassieke manier rond gebakken. Online zie ik ze vaak in punten in een ronde vorm gebakken. Dat … Lees verder »