Het was alweer best lang geleden dat ik biscotti bakte. Met een recept biscotti bak je bijna 2 koekjestrommels vol. Meestal bak ik een deel éénmaal en … Lees verder »
Chewy kokoskoek taart met sinaasappel
Vandaag had ik een leuke lunchafspraak met mijn familie; oom, tantes, nichten en zussen. We hadden elkaar al een tijd niet meer gezien en iedereen zou … Lees verder »
100 x Luxe koekjes van eigen deeg van Elisabeth Scholten
Dacht ik vorig jaar al vrijwel alle mogelijke koekjes gezien te hebben in een dik Nederlands koekjesboek; blijkt dat ik er helemaal naast zat. … Lees verder »
Walnotencake met espresso van Rutger van den Broek
Cake en koekjes, dat zijn toch mijn favorieten om te bakken. Koekjes vind ik handig omdat je ze langer kunt bewaren in een trommel, maar cake is vaak … Lees verder »
Monchou Paas taartjes; ei-taartjes
Mijn oudste zoon heeft één favoriet recept: monchoutaart en keer op keer vraagt hij wanneer ik er een ga maken. Natuurlijk heb ik al vaker een "gewone … Lees verder »
Advocaat in glas van chocolade
Af en toe krijg ik een idee. Het is niet altijd het meest bijzondere idee, maar op de een of andere manier heb ik pas rust al ik het geprobeerd hebt. … Lees verder »
Masterclass Cakes van Rutger van den Broek
Masterclass Cakes van Rutger van den Broek Nederlands bekendste thuisbakker, is volgens mij ook Nederlands meest fanatieke bakboekauteur: … Lees verder »
Cheesecake passievrucht rolls
Het is bijna Pasen en ik had nog nog een laatste potje met passievruchtencurd staan. De kleur geel past natuurlijk heel goed bij een feestelijk … Lees verder »
Bloemen chocolade van mini tulbandvorm
Vaak gebruik ik gewone chocolade van de Lidl bij het bakken. Bij het bakken vind ik dit vaak prima, tot ik echt goede chocolade mag proeven. Onlangs … Lees verder »