Een paar jaar geleden bakte ik een appeltaart met een laagje noten bovenop, maar helaas heb ik hem toen niet kunnen proeven. Mijn zoon had destijds een "picknick in de gang" met de kinderen op school … Lees verder »
Ganache taart van Rutger van den Broek
Iedere keer loop ik met een brede lach rond als er een nieuw bakboek van Rutger op de mat valt en lucky me; dat gebeurt nog wel zo nu en dan. Vorige … Lees verder »
Chocoladetaart met pindakaas slagroom
Al een tijdje wil ik een snelle vulling maken van pindakaas met slagroom. Super eenvoudig, alles in en kom; mixen en klaar. Ik twijfelde; is dit niet … Lees verder »
Cakerol maken met slagroom en aardbeien
Toen mijn jongste zoon onlangs zijn diploma haalde, bakte ik deze cakerol met slagroom en aardbeien. Ik weet dat hij heel erg van slagroom houdt en met … Lees verder »
Sinaasappel curd taart met amandelen
Een paar weken geleden maakte ik sinaasappelcurd, ik had nog een paar lekkere sinaasappels over en ik wilde het graag uitproberen. Missie geslaagd; wat … Lees verder »
Chewy kokoskoek taart met sinaasappel
Vandaag had ik een leuke lunchafspraak met mijn familie; oom, tantes, nichten en zussen. We hadden elkaar al een tijd niet meer gezien en iedereen zou … Lees verder »
Soezenring of Paris Brest met tijgerkorst
"Wanneer ga je weer moorkoppen maken?" Ik hoor het de laatste tijd steeds vaker thuis. Moorkoppen, ze zijn heerlijk, maar ik wil liever iets nieuws … Lees verder »
Torta di nonna; Italiaanse taart van oma met pijnboompitten en citroen
Italië is mijn favoriete land in Europa op rij-afstand. De zon, de eerlijke en gepassioneerde mensen, de bergen en het eten! Eten zonder onzin en eten … Lees verder »
Meringue kerstkrans de luxe
I'm dreaming of a white Christmas! Is dat niet wat we eigenlijk allemaal graag willen met de Kerst? Het is ieder jaar maar weer afwachten of het dan … Lees verder »