Honeycomb, sweet as honey wint aan populariteit en niet zonder reden. Deze bijzonder lekkere zoete brokken koek of snoep (wat is het eigenlijk) kun je supersnel zelf maken. Als ik dat had geweten, dan … Lees verder »
Chocoladerand voor taart maken met acetaatfolie
Een paar jaar geleden liet Paul Hollywood in The Great British Bake off zien hoe je een prachtige taartrand maakt van chocolade. Hoewel dat al jaren … Lees verder »
Zelf kefir maken is zo gemakkelijk
Een tijdje geleden kreeg ik een cadeautje van mijn buurvrouw. Een pot met een stukje kaasdoek, een plastic zeef en wat kefirkorrels. Wow, dat is nu … Lees verder »
Sinaasappel in partjes of stukjes snijden
Sinaasappel in partjes of stukjes snijden In sommige recepten wil je graag citrusvruchten toevoegen. Voor de smaak, maar ook voor de sier. … Lees verder »
Afstellen van de menghaak of klopper van de kitchenaid
Afstellen van de menghaak of klopper van de kitchenaid Daar is hij; je stoere werkmachine. Uur na uur kneedt en mengt hij beslag, brood en … Lees verder »
Chocolade flikken met ruby chocolade en studentenhaver
Sinds dit voorjaar is een nieuwe bijzondere soort chocolade verkrijgbaar; ruby chocolade. Een chocolade die van nature roze is en een beetje een … Lees verder »
Bramen plukken, bewaren en invriezen
Bramen plukken, bewaren en invriezen Bramen, ieder jaar haal ik kilo's van de struiken uit mijn tuin. Had ik oorspronkelijk maar één plant...., één … Lees verder »
Peulvruchten sneller weken
Regelmatig week ik peulvruchten, want ze zijn heel gezond, zitten vol vezels en vitaminen en ze zijn een goedkoop alternatief voor vlees. En niet … Lees verder »
Geknipte krans van brood
Het knipbrood van de bakker vind ik altijd zo lekker eten, is het knapperiger? Toch koop ik het vaak niet omdat de puntjes gaatje maken in het plastic … Lees verder »