Dit jaar zijn we op weg naar onze vakantie in Tsjechië op de heen- en terugweg door Duitsland gereden. In Tsjechië vond ik zelf het gebak een beetje … Lees verder »
Kokos notenkoek
Plaatkoeken, plaatcakes en bars; waarom vind ik ze zo lekker? Misschien omdat ze vaak houdbaar zijn en je ze goed in stukken kunt snijden? Onlangs … Lees verder »
Brownies met m&m karamel topping
Meestal probeer ik lekkers te bakken zonder kleurstoffen, maar soms... doe ik het toch. Tja, je bloedjes van kinderen met een leuk idee komen … Lees verder »
Volkoren cake recept met amandelmeel en blauwe bessen
Als moeder van 2 pubers is het soms een uitdaging om iets gezonder te bakken. De jonge mannen hebben inmiddels een neus voor ingrediënten die iets … Lees verder »
Cookie dough brownies uit Laura’s Basisbakboek
In 2016 kwam het eerste boek Laura's bakery uit. Ik schrijf bewust eerste, want volgens mij kan een vervolg niet uitblijven. Het is zo'n boek waar je … Lees verder »
Kokoskoek of kokostaart of toch kokoskoektaart?
Ineens had ik zin om kokoskoek te maken. Kokoskoek zoals we die vroeger thuis aten toen ik nog een puber was. Het is een recept van een vriendin die … Lees verder »
Plaatcake met appel, nootjes en dulce de leche
Een plaatcake vind ik altijd zo leuk om te maken. De cake is groot en plat en vraagt er vraagt om versierd te worden. Je kiest als basis een cake naar … Lees verder »
Bounty koeken
Vierkante koeken vind ik vaak leuker om te maken dan koekjes. Het voelt meer als een traktatie denk ik. Vind je dat deze bounty koeken meer een koek is … Lees verder »
Coca Cola brownies
Wat als de Coca Cola nooit was uitgevonden en naar ons was overgewaaid? Ik denk dat vele Cola-liefhebbers hier niet aan moeten denken. Hoewel ik zelf … Lees verder »