Een donut maken; dat vraagt toch om een bepaalde techniek en bakblik. Dat kan gelukkig veel makkelijker! Een bescheiden muffincakeje; met een heerlijk suikerlaagje; hmmmm. Laten we die twee combineren … Lees verder »
Red velvet cakejes met Chanilly creme en love sprinkles
Dit jaar ga je aan de bak voor je Valentijn, toch? Als enthousiaste thuisbakker, laat je de oven vlammen en ga je zelf aan de bak. Hoewel zoet vaak … Lees verder »
Maak je eigen sprinkle-mixen met tips en tricks
Een basiscake is heerlijk, maar vaak wel een beetje bloot, vind je niet? Een cupcake in een jasje fleurt de boel al een beetje op. Maar het zijn de … Lees verder »
Cheesecake cupcakes met kwark in plaats van roomkaas
Cheesecake cupcakes met kwark in plaats van roomkaas: Genieten, met 500 gram kwark in plaats van 500 gram roomkaas voor 1 grote of 12 kleine … Lees verder »
Cupcakes met passievruchtencurd
Bij Manuela van het Baklokaal in Roosendaal kreeg ik een keer passievruchtencurd op mijn vers gebakken broodje. Tjonge, wat vond ik dat lekker! Helaas … Lees verder »
Lavacake maken in een cupcake bakvorm
Eindelijk heb ik weer een recept van mijn to do list kunnen schrappen en dat werd tijd. Lava cakes zijn populair en ik begrijp wel waarom. De cakes met … Lees verder »
Broodmuffins bakken in de pan
Een dag zonder brood is wat mij betreft een dag niet echt lekker gegeten De liefde voor brood is bij mij heel groot. Ik kan dan ook niet … Lees verder »
Zwanen cupcakes met slagroom en fondant
Onlangs zat ik het boodschappenmagazine door te bladeren en daar stonden fleurige flamingo cupcakes in. En ineens wilde ik een eigen variant met zwanen … Lees verder »
Cupcakes met bramen en witte chocolade topping
Het is nog niet eens half juli als ik de eerste bramen van de struik afhaal. Hoewel het al een maand niet regent zijn de bramen gelukkig toch lekker … Lees verder »