Een collega van mijn won onlangs een lunch voor 10 personen van Hüttenkäse. Hoewel mijn collega de actie had dit gewonnen voor de afdeling van het ziekenhuis waar ik werk, kon ze er zelf helaas niet … Lees verder »
Volkoren cake recept met amandelmeel en blauwe bessen
Als moeder van 2 pubers is het soms een uitdaging om iets gezonder te bakken. De jonge mannen hebben inmiddels een neus voor ingrediënten die iets … Lees verder »
Skinny pompoencake met havermout en pompoenpitten
Is het pompoenbrood? Als echte broodliefhebber vind ik van niet. Brood heeft een andere structuur en een lekkere stevige korst. Daarom noem ik het … Lees verder »
Gezonde bananenkoekjes met 2 ingrediënten
Nee, dit zijn niet de meest prachtige koekjes die ik ooit gezien heb, maar dit zijn wel één van de meest bijzondere koekjes die ik de afgelopen jaren … Lees verder »
Chocoladecakejes van Rens Kroes
Deze chocoladecakejes van Rens Kroes heb ik in 2 varianten gemaakt. Een sessie met sinaasappelrasp en eentje met een snuf chilipoeder, wat ik zelf … Lees verder »
Vetvrije brownie met appelmoes en banaan
De brownie is een basisrecept waar je kunt er echt alle kanten mee op kunt. De enige echte brownie is één van mijn lieverlings-recepten. Helaas bevat … Lees verder »
Chocolade bananenbrood mokcake
Af en toe ligt er een vergeten banaan op de fruitschaal. Als je hem nog één dag langer laat relaxen in de schaal, dan is hij te rijp en is hij niet … Lees verder »
Gezonde ontbijtcake in een mok
Cake in een mok. Het is meestal niet echt gezond. Zou ik hiervan een gezonde versie kunnen maken? Ik moest meteen denken aan het ontbijt dat ik … Lees verder »
Notenreep met pruimen en muesli
Maak je eigen gezonde reep. Ik heb het vaker gedaan. Meestal verrichten dadels het magische werk door de gezonde ingrediënten bij elkaar houden. Dit … Lees verder »