Nee, dit zijn niet de meest prachtige koekjes die ik ooit gezien heb, maar dit zijn wel één van de meest bijzondere koekjes die ik de afgelopen jaren … Lees verder »
Chocoladecakejes van Rens Kroes
Deze chocoladecakejes van Rens Kroes heb ik in 2 varianten gemaakt. Een sessie met sinaasappelrasp en eentje met een snuf chilipoeder, wat ik zelf … Lees verder »
Notenreep met pruimen en muesli
Maak je eigen gezonde reep. Ik heb het vaker gedaan. Meestal verrichten dadels het magische werk door de gezonde ingrediënten bij elkaar houden. Dit … Lees verder »
Dadelfudge
Dadels vind ik heerlijk, van die grote, zachte joekels. Bijvoorbeeld Medjool dadels. Van smeuïge dadels kun je veel gezonde baksels maken. Omdat dadels … Lees verder »
Kruidnootjes suikervrij van havermoutmeel
De kruidnootjes in de supermarkt zijn vaak erg hard en zitten vol geraffineerde suikers. Soms wil ik even anders bakken, wat gezonder. Maar wel graag … Lees verder »
Dadelstroop
Sinds kort vind je dadelstroop gewoon in de supermarkt. Gelukkig maar, want dadelstroop, ook wel dadelsiroop, debs el tamr of dadelmelasse was niet … Lees verder »
Zoete aardappel brownies van Rens Kroes
Op mijn website heb ik een heleboel soorten brownies verzameld. Van super smeuïg met hoeveelheden aan suiker, boter en chocolade die je eigenlijk niet … Lees verder »
Bakken als je blind bent
Wendy mailde mij onlangs. Zij vroeg of ik een lekker recept wist van de beroemde Key Lime Pie. Ik heb dit nog nooit gebakken maar had wel wat ideeën. … Lees verder »
Gezonde ontbijtkoek een recept van Rens Kroes
Voordat ik de tweede bestseller Powerfood van Friesland naar New York van Rens Kroes gezien had, keek ik stiekem al een beetje bij Bol.com wat ik ervan kon verwachten. Hoewel … Lees verder »