Sinds dit voorjaar is een nieuwe bijzondere soort chocolade verkrijgbaar; ruby chocolade. Een chocolade die van nature roze is en een beetje een fruitige smaak heeft. Om me heen merk ik dat veel mensen … Lees verder »
Kerstdrank met cranberry’s, gember en rozemarijn
Een paar jaar geleden moest ik een paar uur wachten in een cafe en na een paar koppen koffie besloot ik voor gemberthee te kiezen met sinaasappel en … Lees verder »
Torta di nonna; Italiaanse taart van oma met pijnboompitten en citroen
Italië is mijn favoriete land in Europa op rij-afstand. De zon, de eerlijke en gepassioneerde mensen, de bergen en het eten! Eten zonder onzin en eten … Lees verder »
Likeur feestelijk maken met bladgoud
Vol bewondering keek ik vroeger thuis naar een fles met kleine glinsterende stukjes bladgoud in de fles. Door de fles te bewegen dansten de glimmende … Lees verder »
Boerenmeisjes recept met vanille en sinaasappel
Vroeger hadden wij thuis af en toe boerenjongens. Bah, wat vond ik dat vies, zou dat komen omdat boerenjongens uit de supermarkt vooral heel erg naar … Lees verder »
Frangipanetaart met stoofperen
Nu de verwarming weer aangaat wordt het tijd voor comfortfood; eten waar je letterlijk en figuurlijk warm van wordt. Wij hadden vroeger thuis een … Lees verder »
Lavacake maken in een cupcake bakvorm
Eindelijk heb ik weer een recept van mijn to do list kunnen schrappen en dat werd tijd. Lava cakes zijn populair en ik begrijp wel waarom. De cakes met … Lees verder »
Groene pandan plaatcake uit Indonesië
Zeker 15 jaar geleden bakte een Indonesische collega een pandancake. De cake was gifgroen en mijn collega's vonden het volgens wel een beetje eng om te … Lees verder »
Roze Ruby chocolade nieuw van Callebaut
Roze Ruby chocolade nieuw van Callebaut, echte chocolade zonder kleurstoffen! Meer dan 10 jaar geleden ontdekte cacao-experts van Belgisch … Lees verder »