Afgelopen zondag 17 mei, was Koningin Maxima jarig. Het is je vast ook niet ontgaan, want net als veel andere Nederlanders werd ook ik heel blij van het cadeautje dat ze ons gaf: haar moeders recept … Lees verder »
Marokkaanse snicker balletjes
Een paar jaar geleden kreeg ik van een collega iets lekkers, waarvan ik niet wist wat het was. Het waren kleine Marokkaanse snickers en wat vond ik ze … Lees verder »
Appeltaart met havermoutbodem van Anna Yilmaz
Anna Yilmaz won vorig jaar Heel Holland bakt. Bij de boekpresentatie heb ik allerlei lekkere baksels kunnen proeven en deze koek vond ik het … Lees verder »
Appelkruimeltaartje
Deze week kreeg ik een berichtje van Marjolein: Hoi, je hebt het recept voor het appelkruimeltaartje nooit meer gepost zie ik? Zou je het alsnog willen … Lees verder »
Chocolade bananenbrood met pannenkoekmix
Hoewel ik nog best veel meel in huis hebt, heerst er schaarste momenteel. Bloem is al weken uit de schappen van sommige supermarkten verdwenen. De … Lees verder »
Triple chocolate brownies met salty karamel
Een paar weken geleden vroeg ik aan de lezers op facebook: Zal ik brownies gaan bakken met een zakje fudge dat ik thuis had liggen of boterkoek? De … Lees verder »
Bananen scones met noten en havermout
Scones, eigenlijk heb ik ze tot nu toe alleen op een klassieke manier rond gebakken. Online zie ik ze vaak in punten in een ronde vorm gebakken. Dat … Lees verder »
Appeltaart brood
Je kent bananencake, dat maak ik zo af en toe als we bananen over hebben. Het is zo zonde om hier niets mee te doen. Maar dat kan natuurlijk ook met … Lees verder »
Appeltaart met cakevulling en amandelspijs
Inspiratie vind je overal. Zo ontstond deze appeltaart met cakevulling en amandelspijs. In het ziekenhuis waar ik werk staat er regelmatig wat … Lees verder »