Voor de echte pindakaas-liefhebber is het tijd om een flinke koektrommel, misschien zelfs wel twee, te vullen met koekjes! Deze pindakaaskoekjes met stukjes pinda een must als je van pindakaas houdt. … Lees verder »
Chocoladecake op zijn Amerikaans
Eigenlijk doet het een beetje zeer om af te wijken van tradities. Ik ben opgegroeid met een oer-Hollands cakerecept waarbij je bij ieder ei ook 50 gram … Lees verder »
Monkey bread of apenbrood
Hoe dit recept aan zijn naam komt zou ik echt niet weten: Monkey bread oftewel apenbrood. Zover ik weet eten Apen toch geen brood en al helemaal geen … Lees verder »
Rocky road Fudgetaart
Het is juni en de sfeer in huis is een beetje spannend want mijn oudste zoon heeft examen gedaan. Zelf was ik vol vertrouwen dat hij het zou halen, maar … Lees verder »
Boterballen koekjes met pecannoten
Deze boterballen koekjes met pecannoten zijn afkomstig uit een roman. Inderdaad, niet uit een bakboek maar een roman: De koekjesclub van Ann Pearlman. … Lees verder »
Coca Cola brownies
Wat als de Coca Cola nooit was uitgevonden en naar ons was overgewaaid? Ik denk dat vele Cola-liefhebbers hier niet aan moeten denken. Hoewel ik zelf … Lees verder »
Chewy Pecan en witte chocoladekoekjes
American cookies op zijn best: zoet, vol chocolade, pecannootjes en als je er in bijt: lekker chewy. Hoe moet ik chewy vertalen in het Nederlands? Taai … Lees verder »
Kruidige Pompoen Bundt Cake
Er is zoveel lekkers te bakken. Zo heb ik nog nooit een pompoencake gebakken. Nee, ik heb het zelfs ook nog nooit geproefd. We eten pompoen wel af en … Lees verder »
Aardbeien karnemelk Bundt cake
Amerikaanse cakes zijn favoriet bij mij. Zo ook deze aardbeien karnemelk Bundt cake. Opnieuw heeft deze Amerikaanse cake bijzondere ingrediënten als … Lees verder »