Het fruit van het seizoen nodigt altijd uit om er wat lekkers mee te bakken. Aangezien de winkels vol nectarines liggen, besloot ik hier een klein taartje mee te maken. Het Nectarine taartje is ietsje gezonder omdat de boter … Lees verder »
Monchoutaart met bramen
Monchou blijft denk ik de no bake lieveling van de familie. De taart heeft dan ook verschillende smaken en structuren. Voor de bodem blijven … Lees verder »
Bramen plukken, bewaren en invriezen
Bramen plukken, bewaren en invriezen Bramen, ieder jaar haal ik kilo's van de struiken uit mijn tuin. Had ik oorspronkelijk maar één plant...., één … Lees verder »
Aardbeien-rabarberjam maken
Ieder jaar maak ik een reeks potten jam. Soms omdat ik teveel fruit heb gekocht op de markt als het heel erg goedkoop is of zomaar omdat ik zin heb in … Lees verder »
Galette met bloedsinaasappel
Mijn kinderen weigeren het te eten: bloedsinaasappel. Persen? Nou dat is wel prima, maar eten? Eigenlijk snap ik het wel, want kijk eens goed naar deze … Lees verder »
bloedsinaasappelen
Ze zijn maar heel kort verkrijgbaar: bloedsinaasappelen of ook wel wijnsinaasappelen genoemd. Er zijn twee soorten bloedsinaasappelen: de volbloed … Lees verder »
Stoofperentaart
Laat ik eerlijk zijn. Eigenlijk is dit gewoon de appeltaart van mijn moeder, maar dan met stoofpeertjes. Geloof het of niet, maar de grote en kleine … Lees verder »
Stoofpeertjes maken
Wat ben ik eigenlijk bevoorrecht. Mijn vader was vroeger tuinder en we hadden een hele grote kas met eerst tomaten en later orchideeën. Naast de kas … Lees verder »
Kokosbollen met ananasjam en chocolade
Heb je het al gemerkt dat ik veel van kokos hou? Ik vind niet alleen de smaak heerlijk, maar ook de structuur die het geeft aan gebak. Eerder maakte ik … Lees verder »