Scones, eigenlijk heb ik ze tot nu toe alleen op een klassieke manier rond gebakken. Online zie ik ze vaak in punten in een ronde vorm gebakken. Dat lijkt me een stuk sneller om te maken en te delen. … Lees verder »
Pruimen kruimeltaart met amandelspijs
Vorige week ben ik heerlijk een paar dagen in Limburg geweest. Te kort helaas, want er is zoveel te zien en te doen! Naast Limburg vind ik het ook erg … Lees verder »
Sinaasappel curd taart met amandelen
Een paar weken geleden maakte ik sinaasappelcurd, ik had nog een paar lekkere sinaasappels over en ik wilde het graag uitproberen. Missie geslaagd; wat … Lees verder »
Frangipanetaart met stoofperen
Nu de verwarming weer aangaat wordt het tijd voor comfortfood; eten waar je letterlijk en figuurlijk warm van wordt. Wij hadden vroeger thuis een … Lees verder »
Nectarine taartje ietsje gezonder
Het fruit van het seizoen nodigt altijd uit om er wat lekkers mee te bakken. Aangezien de winkels vol nectarines liggen, besloot ik hier een klein taartje mee te maken. … Lees verder »
Monchoutaart met bramen
Monchou blijft denk ik de no bake lieveling van de familie. De taart heeft dan ook verschillende smaken en structuren. Voor de bodem blijven … Lees verder »
Bramen plukken, bewaren en invriezen
Bramen plukken, bewaren en invriezen Bramen, ieder jaar haal ik kilo's van de struiken uit mijn tuin. Had ik oorspronkelijk maar één plant...., één … Lees verder »
Aardbeien-rabarberjam maken
Ieder jaar maak ik een reeks potten jam. Soms omdat ik teveel fruit heb gekocht op de markt als het heel erg goedkoop is of zomaar omdat ik zin heb in … Lees verder »
Galette met bloedsinaasappel
Mijn kinderen weigeren het te eten: bloedsinaasappel. Persen? Nou dat is wel prima, maar eten? Eigenlijk snap ik het wel, want kijk eens goed naar deze … Lees verder »