Het lijkt wel of 2017 het jaar is dat de invloeden vanuit het Midden Oosten zich eindelijk een weg vinden in de Nederlandse oven. Sommige boeken … Lees verder »
Kokosbollen met ananasjam en chocolade
Heb je het al gemerkt dat ik veel van kokos hou? Ik vind niet alleen de smaak heerlijk, maar ook de structuur die het geeft aan gebak. Eerder maakte ik … Lees verder »
Pruimentaart met custard
Ieder jaargetijde heeft zo zijn eigen recepten geïnspireerd op wat moeder natuur op dat moment te bieden heeft. Op dit moment zijn dat onder … Lees verder »
Recepten met bramen? Een lekkere verzameling!
Recepten met bramen? Een lekkere verzameling!! Het is augustus en ik heb van de week een aantal recepten gemaakt met bramen. Bramen zijn echt … Lees verder »
Gezonde appeltaart a la Rens Kroes
Wie zegt er ook al weer dat mannen geen zoetekauwen zijn? Bij het doorbladeren van The Party Edition van Rens Kroes viel mijn oog al snel op … Lees verder »
Rozensiroop maken
Niet iedereen kan de smaak van bloemen waarderen. Het is ook iets dat wij in Nederland nauwelijks kennen. Je kunt het natuurlijk wel leren. Waarom zou … Lees verder »
Appelcake uit Brazilië; een gastblog door Joop Liefaard
De natuur is overweldigend, het weer bijna altijd aangenaam en Brazilianen zijn aardige mensen. Carola heeft me gevraagd een stukje te … Lees verder »
Rijstdessert met blauwe bessen en gecondenseerde melk
Onlangs hebben we heerlijk bij vrienden gegeten toen het nagerecht op tafel verscheen. Het dessert was gemaakt door de gastvrouw die van oorsprong uit … Lees verder »
Supersnelle blauwe bessen cheesecake
Je hebt cheesecakes en cheesecakes. Meestal zijn cheesecakes enkele centimeters hoog en vragen veel zorg en liefde bij het bakken tot magische cakes. … Lees verder »