Eigenlijk is dit geen recept, maar ben je meer aan het knutselen met zoete ingrediënten. Lekker toch! Versier je bitterkoekje met ganache, amandel en … Lees verder »
Havermout chocolade shortbread koekjes glutenvrij
Shortbread koekjes zijn makkelijke basiskoekjes die lekker knapperig afbakken. Het basisrecept kent tientallen variaties, voeg er gerust een smaak aan … Lees verder »
Kokosbollen gedipt in bramen glazuur
Af en toe vind ik het heerlijk om kokosbollen te maken. Vroeger maakt ik kokoskoeken, maar sinds ik de ijslepel heb ontdekt, vind ik het een hele … Lees verder »
Meringue hazelnoot koekjes
Inspiratie doe ik overal op, dat kan zomaar in de wachtrij zijn bij mijn eigen bakker. Een paar weken geleden stond ik te wachten omdat het brood werd … Lees verder »
Rondo’s met amandelspijs uit de mini cupcakevorm
Ligt het aan mij of verliezen rondo's aan populariteit? Ik kan me niet herinneren dat ik er eentje at en volgens mij hebben mijn uit de kluiten … Lees verder »
Jamkoekjes met amandelmeel en witte chocolade
Ken je dat? De koelkast staat zo vol met potjes, dat ze sommige potjes bijna spontaan naar buiten vallen. Enkele jampotten bevatten slechts een paar … Lees verder »
Paaskoekjes met ei bovenop van royal icing
Als ik eerlijk ben, plan ik mijn recepten eigenlijk nooit. Normaal maakt dat niet zo uit en bekijk ik dit vlak van tevoren. Waar heb ik zin in? Voor de … Lees verder »
14 x de lekkerste koekjes bakken
Hou jij ook zo van koekjes bakken? Het gevoel van een goed gevulde koekjestrommel is eigenlijk heel makkelijk te vertalen in puur geluk toch? Natuurlijk hebben we allemaal … Lees verder »
Eierkoeken maken met ammoniumbicarbonaat als bij de bakker
Tot voor kort dacht ik dat je zelf geen echte eierkoeken kunt maken. Daarmee bedoel ik van die echte eierkoeken die naar ammoniak ruiken. Recepten van … Lees verder »