Ik hou van hazelnoten en wat zijn ze heerlijk als ze geroosterd zijn in de oven. Van de week ontdekte ik bij de Lidl zakjes met 200 gram gehakte en … Lees verder »
Kerstkransjes met vanille en geschaafde amandelen
Het is bijna kerstmis en je de kerstboom is versiert met heerlijk, geurende, glanzende koekjes die met een rode strik in de boom hangen. Je hebt er … Lees verder »
Bretonse koekjes van Rutger van den Broek
Zomaar een taart bakken doe ik niet heel erg vaak, want hij moet tenslotte ook op. Koekjes bakken is wat dat betreft eigenlijk altijd een goed idee. De … Lees verder »
Chewy koekjes met Ruby chocolade en pecannoten
Tada! Vandaag gaat mijn jongste zoon aan de bak. Eigenlijk wil hij niet in de picture gezet worden en dus noem ik zijn naam ook maar niet. Jammer, want … Lees verder »
Spinnen koekjes trakteren op school of met Halloween
Rond Halloween is het leuk om zelf een traktatie te maken om uit te delen. Deze spinnenkoekjes zijn eigenlijk heel gemakkelijk en zo leuk om aan de … Lees verder »
Bitterkoekje met ganache, amandel en honing
Eigenlijk is dit geen recept, maar ben je meer aan het knutselen met zoete ingrediënten. Lekker toch! Versier je bitterkoekje met ganache, amandel en … Lees verder »
Havermout chocolade shortbread koekjes glutenvrij
Shortbread koekjes zijn makkelijke basiskoekjes die lekker knapperig afbakken. Het basisrecept kent tientallen variaties, voeg er gerust een smaak aan … Lees verder »
Kokosbollen gedipt in bramen glazuur
Af en toe vind ik het heerlijk om kokosbollen te maken. Vroeger maakt ik kokoskoeken, maar sinds ik de ijslepel heb ontdekt, vind ik het een hele … Lees verder »
Meringue hazelnoot koekjes
Inspiratie doe ik overal op, dat kan zomaar in de wachtrij zijn bij mijn eigen bakker. Een paar weken geleden stond ik te wachten omdat het brood werd … Lees verder »