Toets in bij afbeeldingen van google: macaron en je wordt acuut vrolijk. Wat een kleurtjes komen je tegemoet, wat een heerlijk uitzicht. Boven: chocolade macarons met … Lees verder »
Merengue roosjes met een gouden rand
Leven met een gouden rand. Dat doen we het liefst allemaal toch? Er lagen 4 eiwitten te niksen in de koelkast. Ze waren nog over na het bakken van een ander … Lees verder »
Gestempelde Hollandse huisjes koekjes
Koningsdag, wat ga je maken? Ik heb een idee met mijn oud Hollandse stempels. Huizenkoekjes maken die versierd waren vol oranje slingers. Maar dat bleek niet zo … Lees verder »
Vogelnestkoekje met paaseitjes
Vogelnest-koekjes. Dit koekje is spontaan ontstaan uit een leftover van zandkoekjesdeeg. Ik heb wel vaker nestjes gezien op internet met paaseitjes, vaak komen ze uit Amerika. … Lees verder »
Italiaanse Biscotti
Ken je ze? die heerlijke, best wel harde Italiaanse Biscotti of Cantuccini? Droge koekjes die je moet dopen in je espresso of cappuccino. Ze … Lees verder »
Glas in lood Kerstkoekjes
In een koekjesboek, dat ik al jaren heb, staat het recept om "glas in lood" koekjes te maken, oftewel, koekjes met eetbaar glas gemaakt van gesmolten … Lees verder »
Spaanse Churros
Als we naar Scheveningen gaan voor een stevige strandwandeling kunnen we bijna niet langs de churroskraam lopen zonder een familie portie te kopen. … Lees verder »
Griezelige dode vinger koekjes
Last minute, halloween staat bijna voor de deur. Online kom je de wildste recepten tegen maar het is niet echt "hot" in Nederland. Mijn kinderen zijn wel … Lees verder »
Surinaamse koekjes spuiten met koekjespistool
Onlangs vroeg een lezer mij hoe een koekjespistool werkt. Het lukt haar niet om er koekjes mee te maken. Die vraag werd dankbaar aanvaard door mijn jongste zoon. Surnaamse … Lees verder »