top of page

Kattentongen

kattentongen
Geen idee waarom de foto hierboven zo eigenwijs doet. Of komt het door de naam van het koekje op de foto: Kattentongen. Ik heb driemaal geprobeerd de foto via picasa op mijn blog te plaatsen maar er ontstaan vlekken op de achtergrond die er van origine niet waren. Een echte kattenstreek?

Katten; ik vind ze geweldig en daarom is het juist zo vervelend dat ik er allergisch voor ben. Katten zijn zo lekker zichzelf. Ze doen eigenlijk alleen waar ze zin in hebben. Ze zijn eigenzinnig, wat egocentrisch, eigenwijs en weten je goed te lijmen met “kopjes” maar ze zijn ook heel trouw een aanhankelijk.

Maar ik neem aan dat deze koekjes; kattentongen, de naam hebben ontvangen naar de vorm van het koekje en niet vanwege het knullige plaatsen van foto’s van kattentongen koekjes op mijn blog.

Ik vond het recept in een boek dat heet: Nog een koekje? Een gewoon no nonsens, gemakkelijk snel te bakken bros boter koekje voor alle dagen.



kattentongen

Recept voor kattentongen

Benodigdheden:

  1. 100 gram suiker

  2. 100 gram boter

  3. 2 eiwitten

  4. 125 gram bloem

  5. Mini snufje zout



kattentongen

Zo maak je kattentongen

  1. Verwarm de oven voor op 170 graden (hete lucht oven).

  2. Meng de boter en de suiker goed door elkaar. Klop de eiwitten stijf in een andere vetvrije kom.

  3. Meng de geklopte eiwitten voorzichtig door het boter- en suikermengsel. Voeg met kleine hoeveelheden gezeefde bloem door het mengsel.

  4. Je kunt met lepeltjes streepjes maken maar het leek me een stuk handiger om een spuitzak te gebruiken.

  5. Omdat de uiteinden van de koekjes iets breder zijn spoot ik dit ook op de bakplat iets meer.  Het deeg spreidt vrij dun uit op de bakplaat dus spuit de koekjes niet te dicht bij elkaar. Geef ze wat ruimte.

  6. De kattentongen hebben slechts zo’n 6 minuten nodig om gaar te worden. Als de randjes om de koekjes goudgeel verkleuren, zijn de kattentongen klaar.



kattentongen

Gelukkig vind je op deze kattentongen geen ruwe haakjes net als op echte kattentongen. Samen op de bank met een kop thee en genieten

Miauw.

Gerelateerde posts

Comments


Logo Carola Bakt Zoethoudertjes

ZOET vs HARTIG

RECEPT vs EIGEN WEG GAAN

GEZOND vs ZONDIG 

SNEL KLAAR vs TIKKIE INGEWIKKELD

... maar altijd lekker creatief bezig in de keuken én meestal gaat de oven aan.

Ontvang al dat lekkers zo in je mailbox!

Bedankt voor je aanmelding

Carola van CarolaBaktZoethoudertjes
CarolaBaktZoethoudertjes
CAROLA BAKT ZOETHOUDERTJES

©2025 Carola Bakt Zoethoudertjes 

Carola Bakt Zoethoudertjes is ingeschreven bij de Kamer van Koophandel onder nummer: 64248224.

bottom of page