Pompoen kruidenmix zelf maken


pompoen kruiden mix zelf maken
Pompoen kruidenmix zelf maken
Speculaaskruiden, koekkruiden; het zijn mixen die we best zelf kunnen maken. Omdat ze kant en klaar in de winkel te koop zijn, is dit vaak een snelle en makkelijke keuze.  In Amerika waar veel vaker met pompoen wordt gebakken en gekookt, kun je pumpkin spices oftewel pompoenkruiden ook kant en klaar kopen.

In Nederland kun je geen kant en klare mixen voor pompoen kopen, dus maken we de pompoen kruidenmix gewoon zelf!

In Nederland wordt pompoen steeds populairder. Het is even wennen, die bijzonder vrucht met harde schil en zaden die de vrucht bijna niet los wilt laten. Zodra je weet hoe je pompoen kunt verwerken heb je een nieuw smaak in de keuken, welke je zowel zoet als hartig kunt verwerken in de keuken.


Als we pompoen pimpen met kruiden, waarom geven we onze winterwortels niet eens een update?

pompoen kruiden mix zelf maken
Pompoen kruidenmix zelf maken

Pompoen kruidenmix zelf maken

Benodigdheden:

  1. 3 eetlepels kaneelpoeder

  2. 2 theelepels gemalen nootmuskaat (vers gemalen is nog beter)

  3. 2 theelepels gemalen gember

  4. 1,5 theelepel gemalen pimentkorrels

  5. 1,5 theelepel gemalen kruidnagels

Iedere smaakmaker heeft zo zijn eigen kleur.  Het is bijna jammer dat we ze moeten mixen, maar voor evenwichtige kruidenmix meng je alle poeders door elkaar. Bewaar je pompoenkruiden in een goed afgesloten schoon potje.

Net zoals koekkruiden of speculaaskruiden, kun je pompoenkruiden ook gebruiken in andere recepten met of zelfs zonder pompoen.

Gebruik je pompoen kruidenmix bijvoorbeeld eens in

  1. In je koffie, denk aan een pumpkin spice latte!

  2. Pannenkoeken

  3. Cakes als morning glory, spicy chocoladecake

  4. Oliebollen

  5. Churros

  6. Spicy appeltaart

  7. Geroosterde kruidige nootjes of kikkererwten uit de oven

  8. Kruidige popcorn

  9. Gekruid brood

  10. Gezonde koekjes met muesli

  11. Geroosterde groenten in de oven, een klein beetje over bloemkool en sperzieboontjes

Gebruik je pompoenkruiden ook eens voor pumpkin spice latte, pannenkoeken of kruidige popcorn.


0 opmerkingen

Gerelateerde posts