Spiraalvormig hartig hapje


Spiraalvormig hartig hapje
Spiraalvormig hartig hapje
Deze eenvoudige Spiraalvormig hartig hapjes worden met enige regelmaat bij ons in huis gemaakt. Het is een heerlijke hartige verwennerij. Wat zo prettig is: je kunt het naar eigen smaak maken en je kunt het eerder rollen en in de diepvries bewaren.  Je haalt de broodspiralen enkele uren voordat je ze nodig hebt uit de diepvries en halverwege het ontdooien snij je ze stukjes. Bijkomend voordeel: geen stress en jij kunt lekker bij je gasten blijven!
Spiraalvormig hartig hapje

Zoals veel lekkers, is de basis: brood. Dat is altijd zo grappig als je naar de bakker gaat en een casinowit in de lengte laat snijden.  In lange plakken dus. Ook vandaag weer vroeg het meisje achter de balie:

“Ik wil niet nieuwsgierig zijn, maar waarom laat u het brood zo snijden?”

Na een kleine uitleg vond ze het inderdaad een heel leuk idee. En natuurlijk lekker! Want ik ga je laten zien hoe ik mijn versie gemaakt hebt maar voor de vulling van dit hapje is geen recept. Het recept ben je zelf & je eigen smaakbeleving.


Maak je hartige hapje liefst zo snel mogelijk na thuiskomst, als je brood nog lekker vers is.

Snij de korstjes van het brood en bewaar het brood onder een theedoek om snel uitdrogen te voorkomen.

Spiraalvormig hartige hapje voor bij borrel

Spiraalvormig hartig hapje

Ik belegde 2 soorten spiralen.

  1. Een vegetarisch met pittige hummus, basilicum, een paar stukjes gegrilde paprika (voor de kleur) en kaas.

  2. De ander is gemaakt met kruidenkaas, veldsla, wat stukjes geraspte winterwortel (in de lengte) en Salami.

Gerookte zalm is ook heel geschikt. Heb jij nog vernieuwende ideeën?

wikkel het in plastic folie

Rol het brood op. De zijkanten zijn dan vaak niet zo mooi maar dat geeft niet. Als je de rollen nu meteen wilt snijden zal het brood niet mooi blijven en indeuken. Het is beter om het brood een paar uur in te vriezen en dan half bevroren te snijden. Ideaal dus om je hartige verwennerij eerder te maken en in de diepvries te bewaren.

Uit één rol brood van 1 plak met beleg haal je ongeveer 7 spiralen.

Zo eenvoudig, met ingrediënten die je vaak al in huis hebt. Een hartig hapje bij de borrel. Of gewoon voor de lekkere trek.

Spiraalvormig hartig hapje

#hartighapje

0 opmerkingen

Gerelateerde posts