Met koffiemolen meel, suiker en nootjes malen


havermeel koffie nootjes en suiker malen met koffiemolen

Al een tijdje wilde ik graag een koffiemolen kopen. Nee, niet om koffie te malen.




Met een koffiemolen kun je veel meer dan koffie malen.

Luister en wordt ook enthousiast. Met koffiemolen kun je zelf meel, suiker en nootjes malen.

Ik heb geen koffiemolen nodig om lekker verse koffie te malen. Waar dan wel voor?


havermoutmeel malen met koffiemolen

Havermout malen tot havermoutmeel

Van havermout kun je eenvoudig havermeel malen, heel erg gezond en voor de liefhebbers zonder gluten.  Maar denk ook aan andere ingrediënten als lijnzaad en andere zaden. Met dit meel kun je gezonde pannenkoeken bakken, wafels, pasta, cakes en nog veel meer!



noten nootjes malen met koffiemolen

Noten en amandelen malen tot notenmeel of amandelmeel

Gemengde nootjes veranderen in notenmeel. Op deze manier kun je ook goed je eigen amandelmeel malen. Handig als je geen gluten mag of wilt eten.


suiker tot poedersuiker malen met koffiemolen

Suiker malen tot poedersuiker



Fijne suiker wordt poedersuiker. Poedersuiker met enkele druppels water wordt glazuur.  Zelf gemalen poedersuiker is veel goedkoper en bevat een onnodige toevoegingen als anti-klontermiddel. Het is daarom handig zoveel poedersuiker te malen als je nodig hebt, anders gaat het een beetje klonteren.


Koffiemolen maalt ook suiker, meel, nootjes

Koffie malen tot ..... gemalen koffie

Was dit niet waarvoor deze kleiner maler bedoeld is? Prachtig gebrande koffiebonen, worden door een snel draaiende messen verandert in heerlijk geurend gemalen koffie. En de geur van koffie is voor velen de geur van geluk in de vroege morgen. Als de wereld nog slaapt en je op moet staan om aan de slag te gaan. Maar eerst is daar die mok warm genot: koffie.


Koffiemolens zijn ook heel geschikt om gedroogde kruiden te malen. Denk al vele soorten kruiden te malen. Denk aan gedroogde zwarte pepertjes, gedroogde rode pepertjes, kaneelstokjes (wel eerst wat fijner snijden of knippen om je mesjes te sparen), mosterd- en korianderzaadjes. Wat dacht je van je eigen kruidenmix!



Natuurlijk kun je ook groene kruiden malen, mits heel kort anders blijft er van de kruiden weinig meer over dan pap.


Bij pesto mogen de basilicumbladeren wel pap worden, samen met geroosterde pijnboompitten?  Voeg dit mengsel later in een schaaltje bij de geraspte Parmezaanse kaas, de olie met knoflook, peper en zout.


Hoe hou je de koffiemolen schoon?

Je kunt het schoonhouden met een doekje. Koffie en nootjes zijn vettig van oorsprong en hiervan wordt je molen vies. Door een klein laagje rijst in de molen fijn te malen haal je het vet grotendeels van de wanden en mesjes van de molen. Even een doek erlangs en schoon is je molen!


Mijn huidige exemplaar is redelijk geprijsd. Het zal niet bedoeld zijn om dagelijks kilo’s te malen, maar ik neem aan dat hij geschikt is voor de enthousiaste hobbybakker en hobbykok.

De koffiemolen? Waar gebruik jij hem voor of zou je hem voor willen gebruiken?




#havermout

2 opmerkingen

Gerelateerde posts