10 x ijs maken zonder ijsmachine
Zelf heb ik geen ijsmachine, maar ik vind het erg leuk om ijs te maken. Lekker romig, met de smaken die ik op dat moment lekker vind. Gelukkig heb je geen ijsmachine nodig om heerlijk, bijzonder ijs te maken. In 10 x ijs maken zonder ijsmachine neem ik je mee langs mijn favoriete recepten. Van mango- blauwe bessen of aardbeienijs, naar tiramisu- of limoncello ijs met meringue, sorbetijs en zelfs ijstaarten. Er is zelfs een vegan rececpt bij. Welk recept ga jij maken?
Je hebt ijsrecepten waar je iedere 45 minuten even het ijs moet doorroeren, maar dat is niet bij ieder recept nodig. Zelf ijs maken; extra ingrediënten toevoegen, ziet dat er niet lekker uit? Je familie en je gasten zullen verrukt zijn als jij zo’n grote bak uit je diepvries haalt.
“Heb je dat echt zelf gemaakt?” Je mag trots ja knikken. Niks even snel ijs uit de buurtsuper; yes je eigen ijs!
Op zoek naar inspiratie? In dit overzicht zit er voor iedereen wel wat bij, ook voor de vegan-ijseter!
Tiramisu koffie-ijs zonder roeren en zonder machine
Misschien niet de mooiste kleur, maar misschien wel het lekkerste ijs: Tiramisu ijs met koffie en eventueel een scheutje Kahlua! Is het al tijd voor dessert?
Vegan kersenijs maken zonder machine
Omdat niet iedereen lactose wil of mag eten, is dit ijs ideaal. Je kunt kersen gebruiken, maar eigenlijk is ieder fruit te gebruiken naar eigen smaak.
Mango ijs zonder toegevoegde suiker en zonder machine
Mango is zo’n heerlijke vrucht. Tropische en al vrij zoet van zichzelf. Je hoeft met dit recept dan ook geen suiker meer toe te voegen. Lekker met mascarpone! Heb je dat al eens gebruikt in ijs?
Tiramisu ijstaart zonder ijsmachine
Moet ik nog iets over deze ijstaart zeggen. Hmm, nou ja; maken dus!
Sorbetijs maken zonder ijsmachine
Liever geen romig ijsje, maar lekker fris en fruitig? Dit sorbetijs zit bomvol (diepvries) fruit en is eigenlijk helemaal niet zo zondig om te eten. Zullen we nog een bolletje nemen?
Stroopwafel sandwich ijsjes
Cheesecake ijs met blauwe bessen zonder ijsmachine
Cheesecake als ijs? Dat is een goed idee! Door de prachtige gevlamde strepen van blauwe bessen maken het romige ijsje bijzonder tot de laatste hap.
Aardbeienijs met mascarpone zonder ijsmachine
Een van de meest populaire ijsrecepten is dit recept van aardbeienijs; en dat snap ik heel goed. Zomerkoninkjes zijn heerlijk en geven dit ijs een prachtige kleur. Buiten het seizoen zijn aardbeien uit de diepvries ook heel goed bruikbaar.
Oreo chocolade ijstaart zonder ijsmachine
Het magische woord: Oreo verwerkt in een supergrote taart. Handig voor een groot aantal gasten; dus maak je taart op tijd, dan heb je het diner meer tijd om te genieten.
Citroenijs met lemoncurd, limocello en meringue zonder machine
Inspiratie kun je overal op doen; ik proefde ijs in een ijswinkel in Naaldwijk (hier liggen mijn roots!). Eenmaal thuis ben ik gaan experimenteren en yes: het smaakt net zo lekker. Missie geslaagd!