Cake bakken in een glazen potje

Cake bakken in een glazen potje

Cake in a jar, oftwel: cake in een potje. Wat een leuk idee om aan je oma te geven? Aan je juffrouw? Of om mee te nemen naar je werk of een picknick?

Heb jij niet af en toe een leuk klein potje met jam, augurken of uitjes? Een lief klein weckpotje met kruiden? Je kunt ze naar de glasbak brengen, maar hoe leuk is het om deze beetje “saaie” potjes te pimpen met lekkere cake. Een toef bovenop maakt het nog feestelijker maar is niet perse nodig.

Dus hup, ga de kast of schuur in, op  zoek naar oud glas dat eigenlijk bestemd was voor de glasbak en laat je verrassen. Wie weet wat voor mooie potjes je vindt.

Cake bakken in een glazen potje

Cake bakken in een glazen potje

1. Je kunt ieder cake recept gebruiken. Glas kun je goed verwarmen in de oven, tenzij het natuurlijk heeeeel erg dun glas is. De hengsels van dit kleine weckpotje zijn van ijzer, dat geeft ook geen problemen.  De rubberen band om het deksel van de weckpot bleef natuurlijk buiten de oven en heb ik later weer op de pot gedaan. De cakejes werden ongeveer 20-25 minuten gebakken in de oven op 160 graden (hete lucht oven). Bak liever wat langer op een lagere temperatuur dan supersnel je cake op een erg hoge temperatuur!

2. Cake in een een weckpot, sla in een grote pot, een lekker overnight oats ontbijtje. De ouderwetse weckpot is terug van weg geweest. Maar ook je kleine glazen potjes zal menig hart veroveren als je ze zoet gevuld presenteert met een lekkere toef naar keuze.

3. Als je een cake in een groter weckpotje maakt, kun je er wellicht knus met zijn tweeën van eten. Romantisch met rode roosjes op de toef.

4. Wil je met je pot op pad? Dan raad ik je aan voor een botercrème toef te gaan. Deze blijft ook zonder koeling goed en is iets steviger dan bijvoorbeeld een toef met mascarpone en/of slagroom.

Wie ga jij verwennen? Het mag natuurlijk ook jezelf zijn!

Cake bakken in een glazen potje

#Cake #cupcakes #frosting