Gewone cake, zandkoekjes en appeltaart, dat zijn de recepten die we vroeger thuis bakten. Mijn moeder was enorm creatief, maar niet zo in de keuken. … Lees verder »
Citroenkoekjes met witte chocolade van Laura’s Bakery
Onlangs werd ik verblijd met het nieuwe bakboek van Laura's bakery. Laura's boek is echt zo'n boek waar je met weinig moeite wat lekkers uit kunt … Lees verder »
Kokosbollen met ananasjam en chocolade
Heb je het al gemerkt dat ik veel van kokos hou? Ik vind niet alleen de smaak heerlijk, maar ook de structuur die het geeft aan gebak. Eerder maakte ik … Lees verder »
Milk and cookie shots van Menno de Koning
Een paar maanden geleden verscheen het bijzonder kleurige kookboek van Menno de Koning: Menno's superheroes kookboek. Die datum vergeet ik niet meer. … Lees verder »
Oreo geboortekoekjes met muisjes
Hollandse geboortemuisjes zijn echt heerlijk. Jammer, ik ben een beetje de fase ontgroeid, waarin veel baby's in de omgeving worden geboren. Waarom … Lees verder »
Friese dumkes bakken
Zouden we anno nu nog steeds echt typische streekrecepten ontwikkelen? Door het gebruik van internet zijn we eigenlijk dichter bij elkaar gekomen en … Lees verder »
Chewy pindakaaskoekjes maken
Het is altijd tijd voor koekjes. Het leuke van koekjes bakken vind ik dat je ze vaak wat langer kunt bewaren. Het hoeft niet perse binnen een paar … Lees verder »
Jodenkoeken het lekkerste recept
Onlangs kreeg ik een mail van een lezer uit het buitenland. Dat gebeurt vaker en ik snap heel goed dat je ver over de grenzen de smaken zoekt die je … Lees verder »
Glutenvrije koekjes met amandelen en boekweitmeel
Jarenlang heeft boekweitmeel in mijn kast gestaan. Het is glutenvrij en je kunt er van alles mee maken. Ik huiverde een beetje, want ik las dat het een … Lees verder »