Zoveel smaken, zoveel koekjes. Je kunt er eindeloos mee experimenteren en op de één of andere manier lust ik ze allemaal! Wat ik zo leuk vind aan het … Lees verder »
Amsterdamse koggetjes of nougatientjes
De koektrommel in Nederland is graag goed gevuld. Bij een lekker bakkie koffie of thee hoort een lekker koekje. Een koekje die ik al van vroeger ken … Lees verder »
Kokosbollen met oogjes om te trakteren
Kokosbollen met oogjes om te trakteren Al heel lang heb ik niets meer gemaakt met oogjes en dat terwijl ik ze zo leuk vind. Eerder bakte ik … Lees verder »
Appelkoeken met eigen appel vulling
Appelkoeken, dat zijn van die flinke koeken met zo'n lekker korstje en een wat zachte appeltaart-achtige binnenkant. In Nederland eten we een koekje … Lees verder »
Vegan aardbeien meringue harten koekjes
Sinds ik weet dat je van het vocht van kikkererwten o.a. meringues kunt bakken, vind ik het zo zonde om het vocht door de gootsteen weg te spoelen. … Lees verder »
9 x koekjes bakken voor in de kerstboom
6 x koekjes bakken voor in de kerstboom De dagen worden met de dag donkerder en zelf kan ik dan niet wachten om de kerstboom te zetten. Op de … Lees verder »
Meringue sandwich koekjes van restjes eiwit
Heb je ook wel eens eiwitten over en vind je het zonde om ze weg te gooien. Met relatief weinig moeite kun je er de lekkerste en mooiste meringues van … Lees verder »
Snickerdoodle mèt en zonder karamel
Wat zie je? Een wat saai koekje? Nee echt niet! Deze Snickerdoodle mèt en zonder karamel komt met stip binnen in de top drie van lekkerste koekjes … Lees verder »
Spritsen maken
Misschien wel het lekkerste koekje van Nederland: de sprits! Vers gebakken smelt het bijna op de tong en dat is ook niet verwonderlijk want een lekker … Lees verder »