Overzicht van de post op het blog

Tempereren van chocolade

Ben je op zoek naar chocolade dat glanst en knakt als je het eet? Dan moet je de chocolade temperen volgens de ent- of de tableermethode.

Dulcey chocolade

Dulcey van Valrhona, wat een geweldige smaak. Om te smelten en mee aan de slag te gaan, maar los snoepen ook echt goddelijk.

Amerikaanse chocolate chip koekjes

Geweldig makkelijk om te maken, met lekker veel chocolade: Amerikaanse chocolate chip koekjes. Met dit recept bak je een flinke trommel vol.

Hazelnoten chocolade pasta

Zelf je suikervrije hazelnoten chocolade pasta maken, hoe leuk is dat! Het is eigenlijk heel eenvoudig en een gezonde keuze!

Hoe maak je ganache

Hoe maak ganache en wat kun je met deze chocoladecrème? Een fijne basic om toppings, vullingen te maken voor taarten, cupcakes en bonbons.

In november krijgt meneer een snor!

In november krijgt meneer een snor! Met een speciale mal kun je zelf snorren van chocolade maken en poederen met een eetbaar glanspoeder.

Smeuïge brownies supersnel klaar

De brownie zoals hij moet zijn met how to. Het meest gebakken recept van de site en ook bij ons thuis. Eenvoudig en heel erg lekker!!

It’s a boy chocolates

Oeps, mijn collega is bevallen en de kraammand wordt binnenkort bij haar thuis gebracht. Nee, cupcakes gaat niet, dat duurt te lang en...