Eigenlijk dacht ik dat dat deze hapjes in het hoofdstuk blooper zou belanden. Het bladerdeeg om deze sierlijke bladerdeeghapjes heeft een snijtechniek dat wat tijd kost. Niet dat het een enorme klus … Lees verder »
Meringue sandwich koekjes van restjes eiwit
Heb je ook wel eens eiwitten over en vind je het zonde om ze weg te gooien. Met relatief weinig moeite kun je er de lekkerste en mooiste meringues van … Lees verder »
Kleine hartige taartjes van Meike Schaling (Petit Gâteau)
Kleine hartige taartjes van Meike Schaling (Petit Gâteau) Kleine taartjes of tartelettes; ze zijn hot in Nederland en dat zou zomaar de … Lees verder »
Dak van Sinterklaastaart
Bakken? Nee, vandaag gaan we niet bakken. Ik noem het knutselen met lekkere ingrediënten. Met een cake uit de supermarkt als basis, kun je een heerlijk … Lees verder »
Sticky walnoten upside down cake
Het zijn net cadeautjes die je uitpakt: taarten waarbij de verrassing tevoorschijn komt als je hem na het bakken uit de vorm haalt. Neem nu … Lees verder »
Luxe kruidnotenbrood in een twist
Niet verklappen hoor maar de bakpiet heeft me een geweldig recept gegeven! Het is een soort sticky Sinterklaas kruidnoten suikerbrood, maar dan de luxe … Lees verder »
Maak je eigen sprinkle-mixen met tips en tricks
Een basiscake is heerlijk, maar vaak wel een beetje bloot, vind je niet? Een cupcake in een jasje fleurt de boel al een beetje op. Maar het zijn de … Lees verder »
Zelf kefir maken is zo gemakkelijk
Een tijdje geleden kreeg ik een cadeautje van mijn buurvrouw. Een pot met een stukje kaasdoek, een plastic zeef en wat kefirkorrels. Wow, dat is nu … Lees verder »
Broodjes uit eigen oven van Levine van Doorne
Broodjes uit eigen oven van Levine van Doorne Het is je vast niet ontgaan dat ik best wel veel bakboeken heb. Ik hou van lezen, maar … Lees verder »