Tjonge, is het alweer bijna een jaar geleden dat ik een workshop volgde van Stefan Elias bij het Baklokaal in Roosendaal. Heel raar; het voelt een beetje alsof het een totaal andere tijd was. De tijd … Lees verder »
Chuncky koeken met mini kruidnoten en hazelnoot
Liggen de kruidnoten begin september in de winkel, de mini kruidnootjes zijn het hele jaar verkrijgbaar en zijn te vinden. Je hebt ze vast al eens … Lees verder »
Dikke speculaas-brokken maken
Het leuke van koekjes bakken vind ik dat het vaak zo makkelijk is en dat zelf gebakken koekjes veel lekkerder zijn dan gekochte exemplaren. Zelfs vaak … Lees verder »
Gevulde croissant van Sinterklaas
Wist je dat Sinterklaas het heerlijk vindt om rustig te ontbijten en dat hij heel erg veel van croissants houdt? Nou dan is hij niet de enige. … Lees verder »
Mini boterkoeken bakken
Het nadeel van een bakblog is dat je recepten eigenlijk niet nog een keer wilt maken, maar dat het leuker is om iets nieuws wilt uitproberen. … Lees verder »
Pompoen pancakes
Een pompoen kan soms behoorlijk zwaar zijn, de pompoen op de foto was 1350 gram, een beetje veel voor één maaltijd in een kleine gezin. Deze … Lees verder »
Lemon bars uit BAK! van Jayne Jubb
Een paar weken geleden ontdekte ik misschien wel het meest verrassende bakboek van nu: Bak! van Jayne Jubb. De formule van een plaatselijke buurtbakker die bakt voor … Lees verder »
Snelle scones met blauwe bessen
Hoewel ik meer heb met de klassieke ronde vorm van de scone, heeft triangel vormen ook zijn voordelen. Soms wil ik weer eens iets anders en het werkt … Lees verder »
Spicy pompoenbrood
Hoewel aan de andere kant van de oceaan pompoen ieder najaar veel pompoen wordt gegeten, wil het in Nederland nog niet helemaal lukken. Pompoen wordt … Lees verder »
- 1
- 2
- 3
- …
- 125
- Volgende »