Yoghurttaarten en kwarktaarten zijn het hele jaar door lekker, bijvoorbeeld als desserttaartje op een zomerse avond, maar ook met Sinterklaas of mooi aangekleed met Kerstmis. En nu de temperaturen weer … Lees verder »
Kleine aardbeien slofjes
Sloffen, ik kan er geen genoeg van krijgen. Je kunt ze de meest waanzinnige toppings geven. Deze kleine aardbeien slofjes werden ook zeer warm … Lees verder »
Snelle panpizza maken met zelfrijzend bakmeel
Pizza bakken in een pan dat is zo leuk om te doen. Het is supersnel klaar en je hebt geen oven nodig. Daarbij heb je invloed op de smaak van het brood en wat je … Lees verder »
10 x bakken alsof je in Europa op vakantie bent
10 x bakken alsof je in Europa op vakantie bent Het is vakantie, maar toch voelt het dit jaar anders. Veel van ons zullen in Nederland blijven, ondanks … Lees verder »
Kersen crème als topping of vulling
Geïnspireerd door een compilatie van herhalingen van Heel Holland bakt zag ik Manuela van der Heijden in de weer met 3 soorten cremeux. Bij het woord … Lees verder »
Ronde kaneel spritsen
Heb je nog nooit spritsen gebakken? Dan is het nu de perfecte tijd om in actie te komen.Je kunt spritsen het hele jaar door bakken, maar in de zomer is … Lees verder »
Plaatcake met koffie-rozijnen, walnoten en ganache
Je kunt vrijwel ieder cakerecept bakken in een busvorm, maar ook in een spiraalvorm of een platte plaatcake. Iedere vorm heeft wel wat vind ik zelf en … Lees verder »
Kinderbakboek van Laura Kieft oftewel Laura’s bakery
Kinderbakboek van Laura Kieft oftewel Laura's bakery Laura heeft wel eens foto's laten zien waarop kleine Laura met haar vader en moeder … Lees verder »
Kaviaar van fruitsap, koffie en azijn
Kleine balletjes zo groot als kaviaar die gevuld zijn met een explosieve smaak; dat is kaviaar van fruitsap, koffie en azijn. Een … Lees verder »