Kijk eens goed. Wat zie je? Cake? Zeker! Slagroom en fruit? Ja dat ook! Toch is deze taart veel meer dan zomaar een cake. De taart heeft een flink mengsel met drie soorten melk geabsorbeerd en dat is … Lees verder »
Vegan aardbeien meringue harten koekjes
Sinds ik weet dat je van het vocht van kikkererwten o.a. meringues kunt bakken, vind ik het zo zonde om het vocht door de gootsteen weg te spoelen. … Lees verder »
Crackers met kikkererwten, havermout en sesamzaad
Niet iedereen is gecharmeerd met het gebruik van bonen of andere groente in je baksel en veel lezers zullen dit recept ook meteen weg swipen. Niet … Lees verder »
Kaneelbroodjes van Levine van Doorne
Een paar maanden geleden kwam het derde boek van Levine van Doorne op de markt: Broodjes uit eigen oven; zoet of hartig. Echt een aanrader voor de … Lees verder »
Honeycomb maken
Honeycomb, sweet as honey wint aan populariteit en niet zonder reden. Deze bijzonder lekkere zoete brokken koek of snoep (wat is het eigenlijk) kun je … Lees verder »
Stefan Elias van Wereldbakboek tot workshop bij het Baklokaal
Tijd om aan Nederland voor te stellen: Stefan Elias En help je me kiezen welk recept ik moet gaan bakken? Het wordt tijd voor Nederland om … Lees verder »
Hartige madeleines met gedroogde tomaten en rozemarijn
Onlangs ontving ik het boek Kleine hartige taartjes van Meike Schaling van Petit Gâteau uit Amsterdam. De patisserie Petit Gâteau is bekend om haar … Lees verder »
Kerstboom vouwen van een servet
Je kersttafel ziet er prachtig uit. Met mooie decoraties, prachtige kaarsenstandaards met kaarsen, een menukaart die met veel liefde in elkaar is … Lees verder »
Feestelijke kerstboom scones met cranberry’s
Scones kun je wat mij betreft bijna altijd eten. Of het nu een ontbijt is, een lunch, een tussendoortje of als bijgerecht bij een diner of dessert. Je kunt ze … Lees verder »