Koekjesbijbel van Rutger van den Broek Carrerra Culinair heeft een serie kook- en bakbijbels uitgegeven. Dit zijn hele fijne basisboeken met titels als: worstenbijbel, stampotbijbel, maar ook een … Lees verder »
Gezonde blondies met witte bonen en kokos
Mariette van Tuyl heeft heeft een heerlijk bakblog: Zoetrecepten. Mariette is de afgelopen jaren steeds gezonder is gaan bakken, maar af en toe laat ze … Lees verder »
Nectarine taartje ietsje gezonder
Het fruit van het seizoen nodigt altijd uit om er wat lekkers mee te bakken. Aangezien de winkels vol nectarines liggen, besloot ik hier een klein taartje mee te maken. … Lees verder »
Eetbaar bladgoud om gebak en taart te versieren
Eetbaar bladgoud om gebak en taart te versieren In Heel Holland Bakt en ook in de Britse versie hiervan, gaan de kandidaten af en toe over de top met het gebruik van … Lees verder »
Blondies recept met lekker grote stukken witte chocolade
Vandaag bakte ik lekker smeuïge gezonde blondies waarvan het recept binnenkort online komt, bedacht ik me dat het wellicht wel handig is om je eerst met het basisrecept voor … Lees verder »
Fruitvliegjesval maken
Fruitvliegjes is een terugkerend probleem in de zomer. Meestal heb ik het aardig onder controle door het fruit goed in de gaten te houden, het zonodig … Lees verder »
Sorbetijs met watermeloen wijn maken
Tijdens de vakantie was ik kattenoppas voor meerdere katten in de buurt. En liep ik van kat één naar kat twee, dan kwam ik ook andere katten tegen … Lees verder »
Monchoutaart met bramen
Monchou blijft denk ik de no bake lieveling van de familie. De taart heeft dan ook verschillende smaken en structuren. Voor de bodem blijven … Lees verder »
Brood met spiraal van Vadouvan kruiden
Ken jij het kruidenmengsel: Vadouvan? Het is een kruidenmengsel gebaseerd op kerrie. Op zich is kerrie zelf ook al een (Indiaas) mengsel, maar bij … Lees verder »