Overzicht van de post op het blog

Zelf vlaaivulling met blauwe bessen maken

Voortaan kun je zelf je heel gemakkelijk je eigen vlaaivulling met blauwe bessen maken. Heerlijk op monchou- of kwarktaart, ijs en dessert.

Passievruchten curd maken

Je kunt passievruchten curd maken als smaakmaker in vullingen, maar het is ook erg lekker als broodbeleg. Kijk eens wat een mooie kleur!

Karamelsaus maken in enkele minuten

Wil je Karamelsaus maken in enkele minuten? Dat kan nu met dit makkelijke recept. Zo zit je weer snel aan tafel bij je gasten.

Kersen crème als topping of vulling

Met het recept van kersen crème als topping of vulling kun je zelf eindeloos variëren op al je cakes en cupcake; heerlijk zacht en fris.

Chocoladetaart met pindakaas slagroom

Deze chocoladetaart met pindakaas slagroom is heel erg lekker en zo eenvoudig.! Eventueel kun je de cake eerder bakken, dan is je taart in 1

Walnotencake met espresso van Rutger van den Broek

Een lezer verklapte het me al; het recept van walnotencake met espresso van Rutger van den Broek is een blijvertje! En ze had gelijk, chewy

Cupcakes met bramen en witte chocolade topping

Cupcakes met bramen en witte chocolade topping. Prachtig lila van kleur met een heerlijke smaak van bramen. Proef de zonnige nazomer!

Chocolade botercrème maken

Chocolade botercrème is een fijne basic. Makkelijk in gebruik voor in- en op je taart of als topping op cupcakes op basis van ganache.

Sinaasappelvulling met slagroom en mascarpone

Met een frisse Sinaasappelvulling met slagroom en mascarpone kun je je taart of cupcakes voorzien van een verrukkelijke vulling of toeven.

Wortelcake zelf maken

Deze wortelcake is heerlijk gekruid en moist door de worteltjes. De walnoten geeft de structuur een bite. Heerlijk met roomkaas glazuur!

Taart van Fina uit Heel Holland Bakt met karamelsaus

Taart van Fina uit Heel Holland Bakt met karamelsaus. Deze smeuïge worteltjestaart heeft een heerlijke vulling en is overgoten met karamel!

Aardbeiencoulis

Fleur je dessert op wat betreft kleur en smaak met een eenvoudige aardbeiencoulis gemaakt van verse aardbeien, poedersuiker en citroensap.

Karamelsaus

Op zoek naar een heerlijke topping, een lekkere vullingen voor je taart of cupcake? Pimp je gebak met deze heerlijke karamelsaus!

Griekse yoghurtcake met citroen

Deze Griekse yoghurtcake met citroen of vasilopita wordt gebakken met nieuwjaar. Krijg jij de verstopte munt? Dat beloofd een geweldig jaar!

Citroenganache

Citroenganache, een vulling of frosting van witte chocolade en citroensap. Lekker zoet met een zuurtje. Een fruitige gele ganache.

Hazelnoot Mokka vulling

Deze hazelnoot mokka vulling is heerlijk tussen twee taartlagen. Ook als toeven op je cupcakes is deze frosting een allemansvriendje.

Slagroom met natuurlijke fruit smaak

Slagroom met natuurlijke fruit smaak. Hoe maak je dat en hoe blijft de slagroom stevig? Zo maak je deze fruitige vulling of voor toeven.

Marshmallow fluff

Marshmallow fluff als frosting, toeven of taartvulling. Door eiwitten te kloppen, op deze manier krijg je ze veilig en fluweelzacht.

Pistache ganache

Ken je ganache. die romige vulling van chocolade en slagoom. Nou dan heb je vast een idee hoe Pistache ganache smaakt! En wat een kleur!

Hoe maak je Zwitserse Meringue botercrème

Hoe maak je Zwitserse Meringue botercrème. Stap voor stap leer je deze fluweelzachtige vulling of topping maken. Een fijn basisrecept.