Appelmoes maken of appelcompote is zo eenvoudig! Je beslist zelf of je het glad wilt of als compote, maar ook hoeveel suiker en kaneel je le

Zanddeeg, tartelettedeeg oftewel pâte sabléedeeg is misschien wel de lekkerste basis voor tartelettes en taarten. Romig en toch een beetje k

Gebaseerd om de smaakmaker lemoncurd, kun je ook sinaasappel curd maken. Ideaal voor de thuisbakker. Vul kleine potjes, dit is handig om te

Dat je voor een lekkere cake geen boter nodig hebt bewijs ik in 10 x cakerecepten zonder boter maar met bv olie, yoghurt of mascarpone.

Madeleines wie kent die kleine luchtige Franse cakejes met een “buikje” niet? Met dit Madeleines recept bak je een flinke trommel vol!

Zelf bladerdeeg maken is verrassend gemakkelijk en geweldig lekkerder. Met dit recept leg ik het je stap voor stap uit. Jij kunt het ook!

Zo kun je rabarber koken tot rabarbermoes. Met deze tips geef jij meer smaak aan je rabarber en maak je de moes eventueel zelfs suikervrij.

Frangipane maken om mee te bakken. Deze heerlijke vulling is iets rijker en zachter van smaak dan amandelspijs. Zo kun je het zelf maken!

Eierkoeken maken met ammoniumbicarbonaat als bij de bakker, dat zijn de enige echte bakkers-eierkoeken en die bak je zo!

Chocolade botercrème is een fijne basic. Makkelijk in gebruik voor in- en op je taart of als topping op cupcakes op basis van ganache.

Zo kun je de lekkerste stoofpeertjes maken! Met tips en tricks voor nieuwe smaken. Wist je dat je met stoofperen ook heerlijk kunt bakken?

Met dit Oudhollandse zandkoekjes recept kun je alle kanten op, rol het door suiker & verdeel het in plakjes of gebruik je koekjes-uitsteker.

Gesuikerde of gekonfijte sinaasappel maken is veel gemakkelijker dan je denkt. Het zijn net snoepjes en ze versieren menig baksel kleurrijk.

Dit basisrecept kruimeldeeg is een fijne basic om te bewaren. Je kunt deze bodem vullen en afbakken of zo vullen met bijvoorbeeld ganache.

Ken je lemon curd? Probeer eens deze aardbeien curd met verse aardbeien. Heerlijk met cake, slagroom, desserts, ijs en nog veel meer!

Zelf advocaat maken met eidooiers die je over hebt. Het is heel gemakkelijk en omdat je zelf de drank kan kiezen ook veel lekkerder.

Met dit basisrecept chocolade cupcakes maak je zelf de lekkerste kleine chocolade cakejes. Heel gemakkelijk, de kinderen willen vast helpen.

Hoe kun je eigeel of eidooiers bewaren in diepvries of koelkast en in welke recepten kun je eidooiers gebruiken? Handig! Lees de tips.

Bechamelsaus is zeer eenvoudig te maken. Deze witte Italiaanse saus wordt vaak bij lasagne gebruikt maar je kunt er zoveel meer meer.

Zelf custard maken met verse eieren, is heel gemakkelijk. Lekker bij gebak en desserts en ideaal als je nog eigeel over hebt.