Lang, heeeeeeel lang geleden was ik op vakantie in Ierland, een vakantie die ik nooit zal vergeten. Iedere dag was er een lekker zonnetje maar ook iedere dag een buitje. Waren de heuvels daarom zo … Lees verder »
Hamburgerbroodjes om zelf te maken
Wat voor hamburger je ook graag eet; een runderburger, een vega bonen-burgen, een dikke of dunne, basic of behoorlijk spicy exemplaar; een burger is … Lees verder »
Broodrolls met Radler bier, maanzaad en hazelnoten
Bakken met bier, dat kan heel goed uitpakken als je een lekker bier kiest. Hoe zou het brood smaken als ik zou kiezen voor een Radlerbier, een lekker … Lees verder »
Healty havermout zadenbrood met banaan
Omdat het niet altijd feest ik, wilde ik graag een voedzaam brood maken, dat je kunt eten als koek, ontbijt of tussendoortje. Wat had ik eigenlijk … Lees verder »
Cheesecake passievrucht rolls
Het is bijna Pasen en ik had nog nog een laatste potje met passievruchtencurd staan. De kleur geel past natuurlijk heel goed bij een feestelijk … Lees verder »
Knoop broodjes maken
Zelf gebakken broodjes doen het altijd goed aan tafel. Ze zien er zo aantrekkelijk uit en zijn natuurlijk verser dan vers uit je eigen oven. Het hele … Lees verder »
Frikandelbroodje maken
Bij mij thuis zijn de mannen gek op frikandellen. Eigenlijk is een frikandel gekookte worst die je frituurt zodat het een lekker korstje krijgt. Een … Lees verder »
Brood met griesmeel of semolina
Griesmeel kennen we in Nederland vooral van de griesmeelpap of griesmeelpudding. Griesmeel is grof gemalen tarwemeel en wordt in veel landen verkocht. … Lees verder »
Kerstboom van brood bakken
Het kerstontbijt of brunch vind ik zeker zo gezellig als het kerstdiner. Er is van alles op tafel en je weet niet zo goed wat je moet kiezen, zo lekker … Lees verder »