De zoete basis

Je hebt met liefde en plezier hard gewerkt in de keuken. Je bent blij want het ziet er geweldig uit en ruikt heerlijk. De basis is sterk, want je kent de ingrediënten, de technieken en de basisrecepten. Gaande weg zul je merken dat kant en klaar producten in de winkel makkelijk zijn, maar zelf maken is veel lekkerder én je weet wat je eet. 

zoete basis. weegschaal lineaal, meetlepels, babyflesje, ovenschaal

Basis

De basis, dat is waar goed bakken begint en zo durf je steeds meer recepten naar eigen hand te variëren. 

meel en boter op houten aanrecht

Blijf bij

rode kitchenAid mengmachine met glimmende kom
Babyflesje

De basis blijft gelijk.

Toch is er beweging. Nieuwe technieken, materialen, ingrediënten, ideeën of hervonden.

 
 

Basistechnieken

Technieken of kleine trucks in de keuken. Hoe krijg je zebrastrepen in je taart. Zo stel je de menghaak of klopper van je kitchenaid in. Hoe werkt de warme methode bij het bakken van een cake en nog veel meer!