Breng een stukje Belgie eens naar je oven en bak deze heerlijke speculoos koekjes. Met dit recept bak je er zo'n 40 stuks, een trommel vol.

Wist je dat je van het vocht van kikkererwten Dit heet aquafaba, Ik bakte er vegan merengue kerstbomen van. Probeer het eens, het werkt!

Gezonde notenkoekjes on the go zijn een gezonde keuze met havermoutmeel, kokos en notenpasta. Eet ze vers of vries ze in voor later.

Na het lezen van het boek: de koekjesclub organiseerden mijn taartvriendinnen en ik een eigen avond. Iets voor jou om zelf te organiseren?

Dit bitterkoekjes recept is echt een aanrader. De koekjes zijn glutenvrij en lekker chewy en veel smakelijker dan uit de supermarkt.

Dit eenvoudige recept bestaat uit slecht 2 ingrediënten die allebei ook nog eens hartstikke lekker zijn: banaan en kokos. Een gezonde keuze.

Lavendel fudgekoeken voor de liefhebber van bijzonder smaken. Door de fudgesmaak extra verleidelijk. #durfjij?

Soms heb je eiwitten over en weet je niet zo goed wat je ermee kunt maken. Waarom maar je niet deze heerlijke Meringues met verse aardbeien?

Boterballen zijn 'n typisch Amerikaans recept. Lekker met pecannoten. Het recept is afkomstig uit de roman vol recepten De koekjesclub.

Maak van bladerdeeg, appel, suiker en kaneel deze knapperige appelstengels. Tip: Maak er dan een dulce de leche, karameldip bij. 

Chewy Pecan en witte chocoladekoekjes, heerlijke Amerikaanse cookies die verrassend makkelijk te maken zien. Favoriet bij ons thuis!

Herfstkoekjes bakken met echte bladeren door de nerven van de bladeren in het koekjesdeeg te duwen. Kinderen vinden het geweldig leuk!

Marokkaanse gelukskoekjes, of bruidskoekjes. Filodeeg wordt gevuld met nootjes, krenten, honing en sesamzaad en gebakken in de oven.

Eikeltjes kindertraktatie, leuk om met kinderen te maken in de herfst of om te trakteren; marshmallows met stroopwafels.

Hou je ook zo van kokoskoeken? Met een spuitzak en een mooi spuitmondje maak je deze prachtig kokoskransen.

Kun je met kikkererwtenvocht meringues bakken? Ja! Ik laat het je zien. Je bakt dan vegan meringues. Ja dat kan en dit heet Aqua faba.

Hagelslag koeken die maak je zonder oven. Heel leuk om met de kinderen te maken. Mijn moeder leerde mij dit koekje maken.

Bak je graag met mixen voor het gemak? Havermoutkoekjes bakken met Koopmans is dan echt iets voor jou. Lekker en zoooo makkelijk.

Drollenkoekjes als kindertraktatie?? Wat een geweldig idee. Er zijn met dit recept al heel wat drollen richting school gegaan. Vies lekker!

Kokosmakronen of kokosbollen maken is zo gebeurt. Je hebt slechts enkele ingrediënten nodig. De koeken zijn gluten- lactose- en vetvrij!